Зачарованный мир

Зачарованный мир

Литературный женский форум
 
ГлавнаяФорумЧаВоРегистрацияВход

Поделиться | .
 

 Зеленый борщ, или Суп со щавлем

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Одинокая волчица
Хозяйка форума
avatar

Дата регистрации : 2013-02-23
Сообщения : 5355
Возраст : 34
Лев

СообщениеТема: Зеленый борщ, или Суп со щавлем    Вс Апр 21, 2013 7:17 pm


Ингредиенты:

- мясной бульон
- картофель
- лук
- яйца
- домашний (натуральный) йогурт
- сметана
- щавель
- соль, перец

Способ приготовления:


1.Вкуснее, конечно, варить суп на бульоне, для которого взять мясные свиные и говяжьи косточки, посолить и немного поперчить


2.В зеленом борще нет ни круп, ни других овощей, кроме картофеля - это наша основа. Очистить, нарезать кубиками, отправить в кипящий бульон


3. Отдельно отварить яйца, остудить


4. Делаем зажарку. Нарезать мелко лук,обжарить на растительном масле


5.Нарезаем мелко яйца, отправляем в кастрюлю


6. В готовый лук добавляем йогурт (чем кислее, тем лучше), прогреваем, отправляем в кастрюлю


7. Щавель. Промыть под проточной водой, обсушить.


8. Нарезаем тонкими полосками, отправляем в кастрюлю


9. Добавляем немного сметаны, пробуем на соль, перец и кислоту. Щавель и йогурт могут быть разными, поэтому, если кислинки не хватает, добавьте щепотку лимонной кислоты


10. Борщ готов, Приятного аппетита!

_________________
Вернуться к началу Перейти вниз
http://vk.com/id78471884
Olwen
Волшебница Зачарованного мира
avatar

Дата регистрации : 2013-01-05
Сообщения : 1033

СообщениеТема: Re: Зеленый борщ, или Суп со щавлем    Вс Апр 21, 2013 8:31 pm

Мой вариант этого супа.

Спойлер:
 
Вернуться к началу Перейти вниз
http://samlib.ru/h/hejli_h/
 

Зеленый борщ, или Суп со щавлем

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Зачарованный мир :: Уроки простого волшебства :: Кулинарная книга :: Супы-