Зачарованный мир

Зачарованный мир

Литературный женский форум
 
ГлавнаяФорумЧаВоРегистрацияВход

Поделиться | .
 

 Майонез "Солнечный"

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Одинокая волчица
Хозяйка форума
avatar

Дата регистрации : 2013-02-23
Сообщения : 5355
Возраст : 34
Лев

СообщениеТема: Майонез "Солнечный"    Пн Апр 22, 2013 9:00 am


Ингредиенты:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры:
Масло подсолнечное - 200 г
Яйца (только желтки) - 3 шт.
Горчица - 1/2 ч. л.
Лимон - 2 кружочка.
Соль - 1/2 ч. л.
Сахар - 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

Смешиваем желтки, горчицу, соль, сахар. Начинаем взбивать на средней скорости и в буквальном смысле добавляем три капли масла. Перемешалось - снова три капли, и так раз 5. Затем добавляем уже по столовой ложке, так раза три, и потом постепенно можно увеличивать количество масла, пока всё не используем.

Добавляем сок лимона и немного увеличиваем скорость.

Масса получается густая и жёлтенькая. Срок хранения: 2-3 дня.

_________________
Вернуться к началу Перейти вниз
http://vk.com/id78471884
 

Майонез "Солнечный"

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Зачарованный мир :: Уроки домашнего волшебства :: Кулинарная книга :: Соусы-