Зачарованный мир

Зачарованный мир

Литературный женский форум
 
ГлавнаяФорумЧаВоРегистрацияВход

Поделиться | .
 

 Молочный суп с морепродуктами

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Селеста
Хозяйка форума
avatar

Дата регистрации : 2013-01-05
Сообщения : 7105
Возраст : 39
Откуда : Москва
Водолей

СообщениеТема: Молочный суп с морепродуктами   Пн Июл 15, 2013 3:20 am

Молочный суп с морепродуктами



Ингредиенты для "Молочный суп с морепродуктами":

•Морепродукты (морской коктейль замороженный) — 500 г
•Молоко — 1 л
•Сливки (жирные 30-35%) — 0,5 л
•Сметана (жирная 40%) — 125 г
•Мука пшеничная — 1 ст. л.
•Лук репчатый — 2 шт
•Масло сливочное — 1 ст. л.
•Соль (по вкусу)
•Перец черный (молотый)

Разморозим коктейль.
Молоко выливаем в кастрюлю и доводим до кипения, убавляем огонь и оставляем томиться.
За это время чистим-режем лук (мелкими кубиками), растопим на сковороде масло, обжарим лук до прозрачности на небольшом огне, добавляем муку и пассeруем 3 -4 минуты. Бухаем туда сметану и сливки, перемешиваем и варим до загустения (примерно 5 минут).
В горячее молоко кладем коктейль и варим минуты 2 -3. Поле чего туда же отправляем наш луково-сливочно-сметанный бешамель, прибавляем слегка огонь и доводим до загустения. Посолить-поперчить по вкусу, и есть!
Приятного аппетита!





Вернуться к началу Перейти вниз
http://enchantedworl.forum2x2.ru
 

Молочный суп с морепродуктами

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Зачарованный мир :: Уроки простого волшебства :: Кулинарная книга :: Супы-