Зачарованный мир

Зачарованный мир

Литературный женский форум
 
ГлавнаяФорумЧаВоРегистрацияВход

Поделиться | .
 

 Немецкая кухня

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
ЕленаК
Администратор
avatar

Дата регистрации : 2014-09-15
Сообщения : 196
Возраст : 62
Стрелец

СообщениеТема: Немецкая кухня   Пн Фев 16, 2015 2:00 pm

Рецептов этого пирога в интернете много. Но мне попался в первый раз на Поваренке.Автор  beautiful woman. Спасибо ей за рецепт и интересную утреннюю историю)

Моя история прозаична и начинается с того, что начала я наводить порядок в кухонных ящиках и нашла несколько пакетиков кокосовой стружки. Сегодня уже и не припомню- для чего я ее покупала, но факт остается фактом- лежат себе эти пакетики и ждут, когда их отправят в дело. И тут вспомнился рецепт, который в свое время видела на поваренке. Снова открыла, прочитала- Господи, до чего же легко и не требует дополнительных покупок!



Для теста-
1 яйцо
1 стакан кефира
3\4 стакана сахара
10г разрыхлителя
1.5 стакана муки

для начинки

100г кокосовой стружки
3\4 стакана сахара
1 пакетитк ванильного сахара
250мл 20%-ных сливок

Смешать все ингредиенты для теста (я делала это миксером), вылить в смазанную маслом форму.
Для начинки- смешать в сухой посуде стружку, сахар, ванильный сахар и равномерно распределить эту смесь по поверхности теста. Поставить в нагретую до 170-180* духовку и выпекать при 180-200* 25-30 минут.  Чтобы стружка не сгорела рекомендуют через 10 минут накрыть пирог фольгой.
Готовый пирог горячим равномерно полить сливками.

Время выпечки зависит от свойств вашей духовки. Я выпекала на втором ярусе при Т 200* без конвекции и верхнего гриля. Время поставила 35 минут, оказалось, можно было и в 25 уложиться.
Кроме того, 3\4 стакана сахара в начинку для меня оказалось многовато, можно было и половиной стакана обойтись.
Еще нюанс- у меня не оказалось в наличие 20% сливок- залила 12%-ными. на вкус это, мне кажется, не повлияло.
Получился вот такой нежный пирожок:


Вердикт: легко и просто готовится, и вкууууусно! Попробуйте и вы приготовить. Уверена- не пожалеете.

_________________
Женщины по своей сути все ангелы, но когда им обламывают крылья,им приходится летать на метле!
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Немецкая кухня

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Зачарованный мир :: Уроки простого волшебства :: Кулинарная книга :: Кухня народов мира-