Зачарованный мир

Зачарованный мир

Литературный женский форум
 
ГлавнаяФорумЧаВоРегистрацияВход

Поделиться | .
 

 Суп с тефтелями и вермишелью.

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Леди Мария
Администратор
avatar

Дата регистрации : 2018-09-21
Сообщения : 357
Возраст : 39
Откуда : Россия. Москва
Водолей

СообщениеТема: Суп с тефтелями и вермишелью.   Сб Ноя 03, 2018 3:13 pm

Суп с тефтелями и вермишелью.




Продукты (на 8 порций)
Куриное филе - 400 г
или куриный фарш - 400 г
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3-5 шт.
Вермишель - 80 г
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Зелень - по вкусу

Куриное филе помыть, обсушить, порезать на кусочки и пропустить через мясорубку. А можно использовать готовый куриный фарш.Фарш Посолить и поперчить. Хорошо перемешать. Отбить об разделочную доску, вымесить руками. Сформировать из фарша мокрыми руками фрикадельки.Вскипятить 2,5 л воды. Посолить. В кипящую воду бросить фрикадельки. Варить 10 минут.Пока варятся фрикадельки, очистить лук, помыть и мелко нарезать. Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке. Очистить, помыть и нарезать картофель.
К фрикаделькам добавить картофель. Варить 15 минут.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В разогретое масло выложить лук и морковь. Обжарить, помешивая, на среднем огне 3-5 минут.
В суп добавить зажарку. Поперчить, добавить лавровый лист и любимые специи по вкусу. Добавить в суп вермишель. Варить суп с фрикадельками и вермишелью 3-5 минут. Помыть и нарезать мелко зелень. Перед подачей супа добавить в него зелень. Суп с фрикадельками и вермишелью готов.
Приятного аппетита!
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Суп с тефтелями и вермишелью.

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Зачарованный мир :: Уроки простого волшебства :: Кулинарная книга :: Супы-